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150ｇ　インドネシア　マンデリン・トバコ　中深入り（フルシティロースト）

¥1,000 税込

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【感じる風味】ナッツ、チョコレート、アーシー、リッチ
【香り/Aroma】　　　★★★★☆
【酸味/Acidity】　　　★☆☆☆☆
【甘味/Sweetness】　 ★★☆☆☆
【苦味/Bitterness】　 ★★★★☆
【コク/Body】　　　 ★★★★★
マンデリン・トバコの特徴は、大地や森の木々を連想させるアーシーな風味特性です。深煎りにすることでエキゾチックなフレーバーを引き立たせ、より一層味わい深くなります。
また、水が貴重な資源であるこの地は世界的に珍しい「スマトラ式」と呼ばれる生産処理を行います。そのためマンデリン特有の豊かな風味を生み出すことができます。
ミルクや甘い焼き菓子との相性も良く、味を引き立たせてくれる名脇役となってくれます。
国：インドネシア
標高：1200～1400ｍ
エリア：リントン地区
品種：ティピカ他
生産処理：スマトラ式（コーヒーチェリーの果肉を取り除き、1～2日間乾燥させた後、まだ含水量が多いうちにパーチメントを脱穀する生産処理方法）

※本商品は注文があった後に焙煎をし、新鮮な状態でお届けします。
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